18β-glycyrrhetinsyre med CAS 471-53-4
18β-Glycyrrhetinsyre er et hvidt krystallinsk pulver med en sød smag, omkring 200 gange sødere end sukrose. Dens sødme er forskellig fra sødestoffer som sukrose, og det tager et stykke tid at få en sød smag efter tilsætning, men den varer længe. En lille mængde liquiritin og sukrose kan bruge 20% mindre sukrose uden at ændre sødmen. Selvom den ikke har nogen duft, har den en duftforstærkende effekt. Smeltepunkt (nedbrydning) 220 ℃. Den vandige opløsning er svagt sur og kan påvirkes af syre.
CAS | 471-53-4 |
Navne | ENOXOLON |
Udseende | Pulver |
Renhed | 99,95% |
MF | C30H46O4 |
Kogepunkt | 187 ℃ |
Pakke | 25 kg/pose, 20 tons/20' container |
Mærkenavn | Unilong |
Sødemiddel; Sødmeforbedrer; Aromastof (bruges i kombination med bordsalt, effekten er særlig stor); Smagsforstærker (til mejeriprodukter, kakaoprodukter, ægprodukter, fårekød osv. for at fjerne fårekød og forbedre smagen). Anvendes i saucer og sauceprodukter, syltede produkter osv. Antibiotika bruges til at behandle infektioner såsom Staphylococcus, Streptococcus, Escherichia coli, Helicobacter osv. Det er et vigtigt farmaceutisk og high-end kosmetisk råmateriale med antiinflammatoriske, antiallergiske og antibakterielle virkninger.
25 kg/tromle, 9 tons/20' container
25 kg/pose, 20 tons/20' container

18β-glycyrrhetinsyre