AMYLOPEKTIN CAS 9037-22-3
Amylopectin, også kendt som gelatinøs stivelse eller stivelsesessens, er en af de to vigtigste højmolekylære forbindelser i naturlig stivelse. En anden type er lineær stivelse. I almindelige stivelsesgranuler tegner forgrenet stivelse sig for omkring 75%-80%, mens lineær stivelse tegner sig for omkring 20%-25%.
| Punkt | Specifikation |
| Smeltepunkt | 160-166 °C |
| Renhed | 98% |
| Form | pulver |
| MF | C30H52O26 |
| MW | 828,71828 |
| EINECS | 232-911-6 |
AMYLOPECTIN kan bruges som et fremragende fortykningsmiddel, emulgator, opslæmningsklæbemiddel, suspensionsmiddel, klæbemiddel, stabilisator, anti-aging middel og andre råmaterialer. Det kan også forarbejdes til forskellige modificerede stivelser for yderligere at forbedre deres viskositet, gennemsigtighed, stabilitet, syre- og alkaliresistens, frysebestandighed, skæremodstand og vibrationsmodstand.
Normalt pakket i 25 kg/tromle, og kan også laves en tilpasset pakke.
AMYLOPEKTIN CAS 9037-22-3
AMYLOPEKTIN CAS 9037-22-3
