Benzyldimethylcarbinylbutyrat CAS 10094-34-5
Benzyldimethylcarbinylbutyrat er en farveløs væske med en blommelignende aroma. Flammepunkt 66 ℃. Opløselig i ethanol og de fleste ikke-flygtige olier, uopløselig i vand og propylenglycol. Benzyldimethylcarbinylbutyrat bruges hovedsageligt til at fremstille blomme-, abrikos- og tørret frugtessens.
| Punkt | Specifikation |
| Kogepunkt | 237-255 °C (lit.) |
| Tæthed | 0,969 g/ml ved 25 °C (liter) |
| Damptryk | 0,164 Pa ved 20 ℃ |
| Refraktion | n20/D 1,4839 (lit.) |
| Flammepunkt | >100 °C |
| Lugt | Mei Xiang |
Benzyldimethylcarbinylbutyrat bruges hovedsageligt til at fremstille blommer, abrikoser og tørret frugtessens. Det er tilladt at bruge krydderier til fødevarer. Ingredienserne i hvert krydderi, der anvendes til fremstilling af benzyldimethylcarbinylbutyrat til essens, må ikke overstige den maksimalt tilladte anvendelse og maksimalt tilladte restmængde i GB 2760.
Normalt pakket i 25 kg/tromle, og kan også laves en tilpasset pakke.
Benzyldimethylcarbinylbutyrat CAS 10094-34-5
Benzyldimethylcarbinylbutyrat CAS 10094-34-5
