JOHNBRØD GALACTOMANNAN CAS 11078-30-1
CAROB GALACTOMANNAN er et næsten hvidt pulver, lugtfrit og smagløst. Den vandige opløsning er let at opløse i koldt vand og er neutral, farveløs, transparent, lugtfri og smagløs. Meget stabil over for varme, syre og mekanisk behandling. I fast stof kan det ikke fordøjes af menneskelige fordøjelsesenzymer, og de nedbrudte stoffer med høj molekylvægt og galactomannanase-nedbrydningsprodukter tegner sig for mere end 80%.
| Punkt | Specifikation |
| renhed | 80% |
| opløselighed | H2O: 1 mg/ml, 20 °C |
| form | pulver |
| Opbevaringsforhold | stuetemperatur |
| MW | 0 |
CAROB GALACTOMANNAN er et polysaccharid i plantecellevæggen, der bruges som referenceforbindelse til analyse af sammensætningsprogrammet af polysaccharider i plantecellevæggen. D-galactose-D-mannan er en potentiel antioxidant, der beskytter plantecellevægge.
Normalt pakket i 25 kg/tromle, og kan også laves en tilpasset pakke.
JOHNBRØD GALACTOMANNAN CAS 11078-30-1
JOHNBRØD GALACTOMANNAN CAS 11078-30-1
