Kasein CAS 9000-71-9
Kasein CAS 9000-71-9 er et ikke-krystallinsk, ikke-hygroskopisk stof. Det kan opløses 0,8-1,2% i vand ved stuetemperatur, er let opløseligt i 25℃ vand og organiske opløsningsmidler, opløseligt i fortyndet alkali og koncentreret syre, kan absorbere vand og udvide sig hurtigt, når det nedsænkes i vand, men myg binder sig ikke. Det er lugtfrit, smagløst eller har en svag aroma og smag. Det er uopløseligt i vand og alkohol. Det opløses i alkaliopløsning for at danne kaseinat. Det isoelektriske punkt er pH 4,6.
| Farve og glans | Cremehvid til cremegul |
| Smag, lugt | Med en unik smag og lugt, ingen speciel lugt |
| Tilstand | Tørt, ensartet pulver med en lille mængde dybgule partikler, ingen synlige fremmedlegemer og lugt, normalt synlige og lugtfrie. |
| Protein (som tørre grundlag) g /100 g | ≥90,0 |
| Kasein (regnskab) for protein)g / 100 g | ≥95,0 |
| Fedt, g / 100 g | ≤2,0 |
| Fugtighed, g / 100 g | ≤12,0 |
| Gratis Syre(0 1 mol/L NaoH) (mL/g) | ≤0,27 |
| Aske tilfreds % | ≤2,0 |
| Uopløststof % | ≤0,50 |
1. Fortykkelsesmiddel; emulgator; stabilisator; næringsforstærker (beriget protein); bindemiddel; fyldstof; bærer. Det er især velegnet til ost og is med en dosering på 0,3% til 0,7%, kødprodukter (skinke, pølse) 1% til 3% og hakket kød fra vand. Berigelse af proteinet i brød og kiks 5%; mayonnaise 3%.
2. Kasein CAS 9000-71-9 anvendes hovedsageligt som basismateriale til belægninger, klæbemiddel til træ, papir og stof samt fødevaretilsætningsstof. Som basismateriale til belægninger tegner det sig for omkring halvdelen af det samlede forbrug. Det har fremragende vandbestandighed og kan let dispergeres i pigmenter for at forbedre belægningernes ensartethed. Derudover anvendes rå osteløbeprotein hovedsageligt til fremstilling af plastikknapper på grund af dets gode flydeevne og nemme belægningskonstruktion. Sammenlignet med andre harpiksknapper har kaseinknapper god farvning, forarbejdningsevne og farveklarhed, og deres kvalitet ligger i den mellemste og øvre kvalitet blandt knapper. Kasein blandes jævnt med læsket kalk, natriumfluorid og kobbersulfat og tilsættes derefter petroleum for at opnå kaseinlim, som er en slags klæbemiddel, der anvendes i luftfartsindustrien og træforarbejdningsafdelinger. Kasein anvendes også i medicin og biokemiske reagenser.
3. Kasein CAS 9000-71-9 er hygroskopisk og bruges som trælim, papirbelægning, diabetisk mad, biologisk materiale, tekstilmasse osv.
4. Kasein CAS 9000-71-9 anvendes som et biokemisk reagens
25 kg/tromle
Kasein CAS 9000-71-9
Kasein CAS 9000-71-9
