Citral CAS 5392-40-5
Citral er en farveløs eller let gul væske med en stærk citronaroma. Ingen optisk rotation. Kogepunkt 228 ℃, flammepunkt 92 ℃. Der er to isomerer, cis og trans. Når det behandles med natriumbisulfit, er cis-opløseligheden ekstremt lav, mens trans-opløseligheden er stor, så de to kan adskilles.
Punkt | Specifikation |
Kogepunkt | 229 °C (lit.) |
Tæthed | 0,888 g/ml ved 25 °C (liter) |
Smeltepunkt | <-10°C |
Flammepunkt | 100 °C |
Opbevaringsforhold | 2-8°C |
MW | 152,23 |
Citral bruges til fremstilling af kunstig citronolie, citrusolie og andre citruskrydderier, frugtessens, kirsebær, kaffe, blommer og andre fødevareessenser. Det bruges også i vid udstrækning som smagsstof til opvaskemidler, sæber og toiletvand.
Normalt pakket i 25 kg/tromle, og kan også laves en tilpasset pakke.

Citral CAS 5392-40-5

Citral CAS 5392-40-5
Skriv din besked her og send den til os