Eugenol med CAS 97-53-0

Eugenol findes naturligt i æteriske olier såsom nellikeolie, nellikebasilikumolie og kanelolie. Det er en farveløs til lysegul viskøs olieagtig væske med en stærk nellikearoma og en skarp duft. I øjeblikket udvindes eugenol i industriel produktion hovedsageligt ved at behandle æteriske olier rige på eugenol med alkali og derefter separere dem. I Chemicalbook tilsættes natriumhydroxidopløsning normalt til den olie, der skal separeres. Efter opvarmning og omrøring ekstraheres de ikke-phenoliske olieagtige stoffer, der flyder på væskeoverfladen, med et opløsningsmiddel eller destilleres ud med damp. Derefter syrnes natriumsaltet med syre for at opnå rå eugenol. Efter vask med vand indtil neutralitet kan ren eugenol udvindes ved vakuumdestillation.