L-carnitin CAS 541-15-1
L-carnitin, også kendt som L-carnitin, har en kemisk struktur, der ligner cholin og aminosyrer, men det er ikke en aminosyre og kan ikke deltage i proteinbiosyntesen. Da L-carnitin kan syntetiseres af mennesker og de fleste dyr for at opfylde fysiologiske behov, er det ikke et ægte vitamin, men snarere et stof, der ligner et vitamin.
| Punkt | Specifikation |
| Kogepunkt | 287,5°C (groft estimat) |
| Tæthed | 0,64 g/cm3 |
| Smeltepunkt | 197-212 °C (lit.) |
| OPLØSELIG | 2500 g/L (20 ºC) |
| PH | 6,5-8,5 (50 g/l, H2O) |
| MW | 161,2 |
L-carnitin, som en ny type ernæringsberigelsesmiddel, især som tilsætningsstof i modermælkserstatning, sportsmad samt vægttabs- og fitnessmad, er blevet meget anvendt i funktionelle fødevarer. Som råvare består L-carnitin hovedsageligt af dets hydrochloridsalt, tartratsalt og magnesiumcitratsalt.
Normalt pakket i 25 kg/tromle, og kan også laves en tilpasset pakke.
L-carnitin CAS 541-15-1
L-carnitin CAS 541-15-1
Skriv din besked her og send den til os
