L-carnitin CAS 541-15-1
L-Carnitin, også kendt som L-carnitin, har en kemisk struktur, der ligner cholin og ligner aminosyrer, men det er ikke en aminosyre og kan ikke deltage i proteinbiosyntesen. På grund af det faktum, at L-carnitin kan syntetiseres af mennesker og de fleste dyr for at opfylde fysiologiske behov, er det ikke et ægte vitamin, men snarere et stof, der ligner et vitamin.
| Punkt | Specifikation |
| Kogepunkt | 287,5°C (groft skøn) |
| Tæthed | 0,64 g/cm3 |
| Smeltepunkt | 197-212 °C (lit.) |
| OPLØSELIG | 2500 g/L (20 ºC) |
| PH | 6,5-8,5 (50 g/l, H2O) |
| MW | 161,2 |
L-Carnitin, som en ny type ernæringsforstærker, især som et tilsætningsstof i modermælkserstatning, atletmad og vægttabs- og fitnessmad, er blevet meget brugt i funktionelle fødevarer. Som en vare består L-carnitin hovedsageligt af dets hydrochloridsalt, tartratsalt og magnesiumcitratsalt.
Normalt pakket i 25 kg/tromle, og kan også laves tilpasset pakke.
L-carnitin CAS 541-15-1
L-carnitin CAS 541-15-1
