L-hydroxyprolin CAS 51-35-4
L-hydroxyprolin er et hvidt, flaget krystallinsk eller krystallinsk pulver. Den unikke sødme i bitterheden kan forbedre smagen og kvaliteten af frugtjuice, forfriskende drikkevarer og andre drikkevarer. Det har en særlig smag og kan bruges som duftstof. Smeltepunkt 274 ℃ (nedbrydning). Let opløselig i vand (25 ℃, 36,1%), let opløselig i ethanol.
| Punkt | Specifikation |
| Kogepunkt | 242,42°C (groft estimat) |
| Tæthed | 1,3121 (groft estimat) |
| Smeltepunkt | 273 °C (dec.) (lit.) |
| Refraktion | -75,5 °C (4 °C, H2O) |
| Opbevaringsforhold | Opbevares ved temperaturer under +30°C. |
| pKa | 1,82, 9,66 (ved 25 ℃) |
L-hydroxyprolin anvendes hovedsageligt i frugtjuice, forfriskende drikkevarer, næringsdrikke osv. Som et biokemisk reagens er L-hydroxyprolin en naturlig komponent i animalske strukturelle proteiner såsom kollagen og elastin. Inden for det farmaceutiske område er brugen af mellemprodukter til dyrkning af den sydlige sidekæde relativt høj.
Normalt pakket i 25 kg/tromle, og kan også laves en tilpasset pakke.
L-hydroxyprolin CAS 51-35-4
L-hydroxyprolin CAS 51-35-4
![2-[(4-Aminophenyl)sulfonyl]ethylhydrogensulfat CAS 2494-89-5](https://cdn.globalso.com/unilongmaterial/2-4-Aminophenylsulfonylethyl-hydrogen-sulfate-factory-300x300.jpg)
