L-Hydroxyprolin CAS 51-35-4
L-Hydroxyprolin er et hvidt flaget krystallinsk eller krystallinsk pulver. Den unikke sødme i bitterhed kan forbedre smagen og kvaliteten af frugtjuicedrikke, forfriskende drikke og andre drikkevarer. Den har en speciel smag og kan bruges som en duftingrediens. Smeltepunkt 274 ℃ (dekomponering). Let at opløse i vand (25 ℃, 36,1%), let opløselig i ethanol.
| Punkt | Specifikation |
| Kogepunkt | 242,42°C (groft skøn) |
| Tæthed | 1.3121 (groft skøn) |
| Smeltepunkt | 273 °C (dec.) (lit.) |
| Brydningsevne | -75,5 ° (C=4, H2O) |
| Opbevaringsforhold | Opbevares under +30°C. |
| pKa | 1,82, 9,66 (ved 25 ℃) |
L-Hydroxyprolin bruges hovedsageligt i frugtjuice, forfriskende drikkevarer, ernæringsdrikke osv.; Som et biokemisk reagens er L-hydroxyprolin en naturlig bestanddel af animalske strukturelle proteiner såsom kollagen og elastin. På det farmaceutiske område er brugen af mellemprodukter til dyrkning af den sydlige sidekæde relativt høj.
Normalt pakket i 25 kg/tromle, og kan også laves tilpasset pakke.
L-Hydroxyprolin CAS 51-35-4
L-Hydroxyprolin CAS 51-35-4
