L-hydroxyprolin CAS 51-35-4

CAS:51-35-4

Molekylformel:C5H9NO3

Molekylvægt:131,13

EINECS:200-091-9

Synonymer:H-HYP-OH; H-HYP-OH (TRANS); HL-HYDROXYPROLIN; HL-HYP-OH; H-TRANS-HYP-OH; HYDROXYPROLIN; HYDROXY-L-PROLIN; HYDROXY-L-PROLIN, TRANS-4-

Skriv din besked

Produktdetaljer

Download

Produktmærker

Hvad er L-hydroxyprolin CAS 51-35-4?

L-hydroxyprolin er et hvidt, flaget krystallinsk eller krystallinsk pulver. Den unikke sødme i bitterheden kan forbedre smagen og kvaliteten af frugtjuice, forfriskende drikkevarer og andre drikkevarer. Det har en særlig smag og kan bruges som duftstof. Smeltepunkt 274 ℃ (nedbrydning). Let opløselig i vand (25 ℃, 36,1%), let opløselig i ethanol.

Specifikation

Punkt	Specifikation
Kogepunkt	242,42°C (groft estimat)
Tæthed	1,3121 (groft estimat)
Smeltepunkt	273 °C (dec.) (lit.)
Refraktion	-75,5 °C (4 °C, H2O)
Opbevaringsforhold	Opbevares ved temperaturer under +30°C.
pKa	1,82, 9,66 (ved 25 ℃)

Anvendelse

L-hydroxyprolin anvendes hovedsageligt i frugtjuice, forfriskende drikkevarer, næringsdrikke osv. Som et biokemisk reagens er L-hydroxyprolin en naturlig komponent i animalske strukturelle proteiner såsom kollagen og elastin. Inden for det farmaceutiske område er brugen af mellemprodukter til dyrkning af den sydlige sidekæde relativt høj.