Mononatriumfumarat CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Molekylformel:C4H3NaO4

Molekylvægt:138,05

EINECS:231-725-2

Synonymer:FUMARSYRE DINATRIUMSALT; FUMARSYRE NATRIUMSALT; 2-Butendiosyre,(E)-,natriumsalt; NATRIUMFUMARAT DINATRIUMSALT; NATRIUMFUMARAT; C4H3O4NA 98+%; Mononatriumtrans-1,2-ethylendicarboxylsyre; Mononatriumfumarat; AsodiuMfuMarat

Skriv din besked

Produktdetaljer

Download

Produktmærker

Hvad er mononatriumfumarat CAS 7704-73-6?

Mononatriumfumarat har en unik smag. Mononatriumsalt fremstilles ved at reagere fumarsyre og natriumhydroxid og derefter omkrystalliseres. Mononatriumfumarat bruges som et syntetisk råmateriale til harpikser og bejdsemidler. Mononatriumfumarat, som en ny type konserveringsmiddel, bruges hovedsageligt i akvatiske produkter og hakket kød.

Specifikation

Punkt	Specifikation
Lugt	smagløs
Renhed	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138,05
EINECS	231-725-2

Anvendelse

Mononatriumfumarat fremstilles ved at reagere fumarsyre med natriumhydroxid for at danne et mononatriumsalt, som derefter omkrystalliseres. Det bruges som et surt krydderi, såsom pulver til forfriskende drikkevarer, dåsefrugter, kolde fødevarer, frugtsaucer osv. Det bruges også som et syntetisk råmateriale til syntetiske harpikser og bejdsemidler.