Mononatriumfumarat CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Molekylær formel:C4H3NaO4

Molekylvægt:138,05

EINECS:231-725-2

Synonymer:FUMARSYRE DISNATRIUMSALT; FUMARSYRE NATRIUMSALT; 2-butendisyre,(E)-,natriumsalt; NATRIUMFUMARAT DINATRIUMSALT; NATRIUM FUMARAT; C4H3O4NA 98+%; mononatriumtrans-1,2-ethylendicarboxylsyre; mononatriumfumarat; AsodiuMfuMarate

Efterlad din besked

Produktdetaljer

Download

Produkt Tags

Hvad er mononatriumfumarat CAS 7704-73-6?

Monosoriumfumarat har en unik smag. Mononatriumsalt fremstilles ved at reagere fumarsyre og natriumhydroxid og derefter omkrystalliseres. Monosoriumfumarat bruges som syntetisk råmateriale til harpiks og bejdsemidler. Mononatriumfumarat, som en ny type konserveringsmiddel, bruges hovedsageligt i akvatiske produkter og hakket kød.

Specifikation

Punkt	Specifikation
Lugt	smagløs
Renhed	99 %
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138,05
EINECS	231-725-2

Anvendelse

Mononatriumfumarat fremstilles ved at omsætte fumarsyre med natriumhydroxid til dannelse af et mononatriumsalt, som derefter omkrystalliseres. Anvendes som et surt krydderi, såsom pulverforfriskende drikkevarer, dåsefrugter, kold mad, frugtsauce osv. Det bruges også som syntetisk råmateriale til syntetiske harpikser og bejdsemidler.