nyheder

For effektiv hudpleje er det selvfølgelig uundgåeligt at have et bestemt koncept af ingredienser, ikke kun promovering af produktet, men også ingredienserne i produktet. I dag, lad os tale om "carnosin" af ingredienserne i hudplejeprodukter.

Hvad er 'Carnosine'
Carnosin er et dipeptid sammensat af beta-alanin og L-histidin, som har et højt indhold i muskler og hjerneblokke. Carnosin har høje antioxidantegenskaber og kan fjerne frie radikaler i kroppen.

Hvordan 'carnosine' virker
Carnosin kan øge hudens modstand, bevare cellernes ungdommelige tilstand ved at opretholde cellernes aktivitet i hele spektret og frie radikaler, fremme produktionen af ​​kollagen og holde huden elastisk.

Rollen som 'carnosin'
Carnosin kan øge hudens modstand, bevare cellernes ungdommelige tilstand ved at opretholde cellernes aktivitet i hele spektret og frie radikaler, fremme produktionen af ​​kollagen og holde huden elastisk. Den kemiske natur afL-carnosiner dannelsen af ​​beta-alanin og L-histidin gennem virkningen af ​​carnosinsyntase. Carnosine har brede anvendelsesmuligheder inden for medicin, sundhedspleje og hygiejne på grund af dets antioxidantegenskaber, frie radikaler-fjernende effekter, chelering med overgangsmetaller, neurobeskyttelse, fremme af sårheling og anti-aldring.

1. Anvendelse af carnosin i fødevareindustrien
Hovedbestanddelen af ​​olie i fødevarer er en blanding af forskellige fedtsyreglycerider. På grund af den frie radikal-reaktion af umættede fedtsyreglycerider under opbevaring, dannes peroxider og lugtende aldehyder eller carboxylsyrer med korte kulstofkæder. Derfor vil spise fødevarer indeholdende fedtperoxider yderligere fremme lipidperoxidation i folks kroppe og fremkalde forskellige sygdomme. Derfor bruges butyleret hydroxyanisol, dibutyleret hydroxytoluen, propylgallat osv. ofte i fødevareforarbejdning og opbevaring for at forhindre fedtperoxidation, men deres effektivitet vil blive reduceret i opvarmningsprocessen ved fødevareforarbejdning, og det har en vis toksicitet. L-carnosin kan ikke kun effektivt hæmme fedtoxidation, men har også høje sikkerheds- og sundhedsfunktioner. Derfor er L-carnosin en værdifuld og ideel fødevareantioxidant.
2. Anvendelse af carnosin i medicin og sundhedspleje
(1) Carnosin og antioxidant

Carnosin kan ikke kun bruge imidazolringen N-atomet og peptidbindingen N-atomet på histidinrester til at chelatere metalioner og hæmme fedtoxidationen forårsaget af metalioner, men også histidinet på sidekæden af ​​carnosin har evnen til at fange hydroxylradikaler. Det kan hæmme oxidationen af ​​fedt forårsaget af ikke-metalioner. Derfor, som et multifunktionelt antioxidant aktivt stof, kan carnosin stabilt beskytte cellemembranen og er et vandopløseligt frie radikaler. , kan forhindre peroxidation af cellemembranen. Sammenlignet med andre biologiske antioxidanter såsom VC, har carnosin en stærkere antioxidantkapacitet. Ud over at hæmme peroxidationsprocessen af ​​cellemembranen, kan carnosin også hæmme en række andre intracellulære peroxidationsreaktioner, det vil sige, at carnosin kan hæmme hvert trin af oxidationsreaktionen i hele peroxidationskæden i organismen. Antioxidanters rolle som VC er at forhindre frie radikaler i at trænge ind i vævet, det vil sige, at de kun kan forhindre den flydende peroxidationsproces i cellemembranen, og kan intet gøre for de frie radikaler, der er kommet ind i cellen.
(2) Carnosin og mavesår

Mavesår er en global kronisk sygdom i fordøjelsessystemet, og de specifikke faktorer, der forårsager sår, er ikke særlig klare på nuværende tidspunkt, men patologien mener, at aggressive faktorer (såsom mavesyre, pepsinsekretion, Helicobacter pylori-infektion) og forebyggelse eller cellulær forårsaget af en ubalance af beskyttende faktorer (slimsekretion, bikarbonatsekretion, prostaglandinproduktion). Mavens naturlige beskyttelsesmekanisme er: den danner et tykt lag af maveslimhinden, der fungerer som en defensiv barriere for at beskytte cellerne i slimhinden. Kontinuerlig sekretion af slimhinden beskytter maven, men overdreven sekretion kan forårsage mavesår. Undersøgelser har fundet ud af, at zink-carnosin taget med mad effektivt kan forebygge sår, det kan effektivt opretholde mavens integritet og dens naturlige beskyttelsesmekanisme, dette skyldes carnosin's antioxidantegenskaber, membranstabilisering, regulering Farmakologiske egenskaber af immun- og reparationsvæv. Ifølge kliniske forsøg, efter at have taget zink-carnosin i otte uger, viste 70% af de patienter, der tog lægemidlet, signifikant forbedring, og 65% af mavesårene blev forbedret gennem gastroskopi.
(3) Carnosin og immunregulering

Immunrespons er en fysiologisk funktion, der opretholder homeostase og reguleres af fysiologisk aktive stoffer i levende organismer. Immunmodulatorer refererer til behandlingen af ​​en klasse af sygdomme forårsaget af immundysfunktion og bruges til at genoprette immunresponset, hæmme dets unormale fald eller undertrykke dets hurtige respons. De fleste af de eksisterende immunmodulatorer syntetiseres ved kemiske syntesemetoder, som har visse toksiske og bivirkninger. Undersøgelser har vist, at carnosin har immunmodulerende funktion, og det er det eneste fysiologisk aktive stof, der hidtil er fundet til immunmodulering, og det har været meget brugt i behandlingen af ​​forskellige immunsygdomme og sygdomme forårsaget af unormal immunitet.