p-Anisaldehyd CAS 123-11-5
P-Anisaldehyd er opløselig i 2 volumener 60% ethanol og er blandbar med oliebaserede aromaer med en syreværdi <6,0. Den har en klar aroma af anis med en blomsteragtig duft, der minder om hagtornblomster, og en vis bønneduft, der minder om vaniljebønner. Der er også nogle lægeurter, der er duftende og søde. Aromaen er stærk og langvarig.
| Punkt | Specifikation |
| Opbevaringsforhold | Opbevares ved temperaturer under +30°C. |
| Tæthed | 1.121 |
| Smeltepunkt | -1 °C |
| PH | 7 (2 g/l, H2O, 20 ℃) |
| MW | 136,15 |
| OPLØSELIG | Blandbar med acetone |
P-Anisaldehyd bruges i tung træagtig essens såsom sandeltræ. P-Anisaldehyd bruges også i sæbeessens. I fødevarer bruges det for dets sødme og duft, og i den farmaceutiske industri bruges det til at fremstille antimikrobielle lægemidler såsom amoxicillin, som er et mellemprodukt til antihistaminer.
Normalt pakket i 25 kg/tromle, og kan også laves en tilpasset pakke.
p-Anisaldehyd CAS 123-11-5
p-Anisaldehyd CAS 123-11-5
