Phytase CAS 37288-11-2

CAS:37288-11-2

Molekylær formel: NA

Molekylvægt: 0

EINECS:609-386-0

Synonymer:FYTASE; FYTASE DS; FYTAT 6-PHOSPHATASE; MYO-INOSITOLHEXAKISPHOSPHAT 3-PHOSPHOHYDROLASE; MYO-INOSITOL-HEXAKISPHOSPHAT 6-PHOSPHOHYDROLASE; EC 3.1.3.8; EC 3.1.3.26; 6-PHYTASE; 3-PHYTASE

Efterlad din besked

Produktdetaljer

Download

Produkt Tags

Hvad er Phytase CAS 37288-11-2?

Phytase er generelt et glycosyleret protein, og dets relative molekylvægt varierer afhængigt af kildestammen og graden af glycosylering. pH-området for mikrobiel afledt fytasetolerance er generelt 2,5-6,0, og den optimale reaktionstemperatur er 45-60 ℃. Nogle produkter kan tåle temperaturer helt op til 80 ℃.

Specifikation

Punkt	Specifikation
Tæthed	1,33-1,42 g/cm3 ved 20 ℃
Renhed	99,9 %
EINECS	609-386-0
CAS	37288-11-2
Opbevaringsforhold	-20°C

Anvendelse

Fytose er en ny type grønt foderenzympræparat. Forskning med fytase som brødforbedringsmiddel har vist, at tilsætning af fytase under brødgæring kan forbedre kvaliteten af brød markant og forkorte gæringstiden.