Planteekstrakt MogrosideⅤCAS 88901-36-4
Mogrosid V, med CAS-nummer 88901-36-4, er et triterpenglykosid udvundet af munkefrugtens frugt og er også den vigtigste søde bestanddel af munkefrugten. Mogrosid V har stærk antioxidantaktivitet, kan effektivt eliminere aktive iltfrie radikaler i menneskekroppen, reducere oxidativ skade og spille en rolle i anti-aging, hudpleje og skønhed.
| PUNKT | STANDARD |
| Molekylformel | C60H102O29 |
| Molekylvægt | 1287,44 |
| Ejendomme | Dette produkt er i pulverform. |
| Renhed | >98% |
| Udvindingskilde | Rod, stilk, blad, frugt, frø osv. |
| Detektionsmetode | Højtydende væskekromatografi (HPLC) 298% |
| Specifikation | 20 mg, 100 mg, 500 mg, 1 g, 1 kg (emballagen kan tilpasses efter kundens behov) |
| Opbevaringsmetode | Opbevares ved 2-8°C på et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys. |
| Forholdsregler | Dette produkt bør opbevares ved lav temperatur. Langvarig eksponering for luft kan forårsage et fald i indholdet. |
| Holdbarhed | To år. Opbevares forseglet og undgå direkte sollys. |
| Brug | Dette produkt er kun til indholdsbestemmelse og ikke til andre formål. |
1. Tilsætningsstof til fødevarerSom et sødemiddel med lavt kalorieindhold anvendes MogrosideⅤ i sukkerfri/sukkerfattige fødevarer (såsom småkager, kager, slik) og drikkevarer (kulsyreholdige drikkevarer, frugt- og grøntsagsjuicer, tedrikke) for at erstatte noget af sukrosen, reducere kalorier og samtidig bevare sødmen.
2. SundhedsmadTilsættes sundhedsfødevarer relateret til vægttab og sukkerkontrol (såsom måltidserstatningspulver, ernæringsbarer) for at opfylde behovet for sødme uden at hæve blodsukkeret, velegnet til personer, der har brug for at kontrollere sukkerindtaget.
3. Medicinsk feltMogrosideⅤ bruges til at korrigere smagen af lægemidler, forbedre bitterheden eller lugten af oral væske, tyggetabletter og andre lægemidler samt forbedre patienters compliance, især for lægemidler, der er egnede til diabetespatienter.
4. Daglige kemiske produkterTilsættes mundplejeprodukter (såsom tandpasta, mundskyl) for at give en sød smag og forhindre huller i tænderne, hvilket reducerer væksten af orale bakterier; MogrosideⅤ bruges også til nogle hudplejeprodukter (såsom læbestift) for at øge den milde sødme og forbedre brugsoplevelsen.
1. Ren smag: Dens sødmekurve er meget tæt på sukrose, og dens eftersmag, såsom bitterhed og metallisk smag, er meget mindre end andre naturlige sødestoffer (såsom steviolglykosider).
2. God termisk stabilitet: Mogroside V har stabile egenskaber under højtemperaturtilberedning, bagning og sterilisering (UHT) processer, nedbrydes ikke let og er egnet til varme forarbejdede fødevarer.
3. God syre-base-stabilitet: Opretholder stabilitet over et bredt pH-område, egnet til forskellige syre-base-produkter såsom kulsyreholdige drikkevarer og frugtsaft.
4. God vandopløselighed: let at opløse og anvende i flydende produkter.
25 kg/tromle, 9 tons/20' container
25 kg/pose, 20 tons/20' container
Planteekstrakt MogrosideⅤCAS 88901-36-4
Planteekstrakt MogrosideⅤCAS 88901-36-4
