Polyglyceryl-10 polyricinoleat CAS 29894-35-7 Cithrol PG 3PR

CAS:29894-35-7

synonymer:

Polyglycerol polyricinoleat(PGPR;1,2,3-Propanetriol, polymer med [R-(Z)]-12-hydroxy-9-octadecensyre;Admul 1408K;Admul WOL 1408K;Cithrol PG 3PR;E 476;Grindsted PGPR 90; Hexalyn PR 15

Mærkenavn: Unilong
Oprindelsessted: Shandong, Kina
Renhed: 99%

Produktnavn: Polyglyceryl-10 polyricinoleat

Pakning: 25 kg/tromle

Levering: Straks

MF: C27H52O9

MW: 520,69638

Efterlad din besked

Produktdetaljer

Hent

Produkt Tags

Hvad erPolyglyceryl-10 polyricinoleat

Polyglycerol-3 polyricinoleat ("PGPR") er et fødevaretilsætningsstof, der bruges til at opretholde høj fugtighed, indholdsstabilitet og som viskositetsmodificerende middel i emulsioner i olie- og vandsystemer.

Specifikation afPolyglyceryl-10 polyricinoleat

CAS	29894-35-7
Andre navne	Citrol PG 3PR
Udseende	gul væske
Renhed	99 %
Farve	gul
Opbevaring	Køl tørret opbevaring
Pakke	200 kg/pose
Ansøgning	Fødevaretilsætningsstoffer

Anvendelse afPolyglyceryl-10 polyricinoleat

Emulsioner, der bruges til at vedligeholde olie- og vandsystemer, har et højt fugtindhold, er stabile og virker som viskositetsmodificerende.I chokoladeindustrien bruges PGPR, fordi det fører til en væsentlig reduktion i flydespændingen af smeltet chokolade.Dette gør, at chokoladen kan formes uden luftbobler, hvilket gør det nemmere at overtrække de granulerede ingredienser, mens tykkelsen af chokoladeovertrækket kan justeres optimalt.