Kaliumphosphat tribasisk CAS 7778-53-2
Trikaliumphosphat er et kemikalie med formlen K3PO4. Dets karakter er en farveløs rombisk krystal eller et hvidt krystallinsk pulver; Smeltepunkt 1340 ℃; Relativ densitet 2,564; Opløselig i vand, uopløselig i alkohol, den vandige opløsning er stærkt alkalisk; Kan bruges til at fremstille flydende sæbe, papir af høj kvalitet, raffineret benzin; Anvendes i fødevareindustrien som emulgator, berigelsesmiddel, krydderimiddel, kødbindemiddel; Det kan også bruges som gødning.
| Punkt | Specifikation |
| Smeltepunkt | 1340 °C |
| Tæthed | 2,564 g/ml ved 25 °C (liter) |
| Damptryk | 0 Pa ved 20 ℃ |
| Vandopløselighed | 50,8 g/100 ml (25 ºC) |
| Følsomhed | Hygroskopisk |
Trikaliumfosfat kan bruges som emulgator, kaliumberigelsesmiddel; smagsstof; kødbindemiddel; lud til tilberedning af pastaprodukter. I henhold til bestemmelserne i FAO (1984) er anvendelses- og grænseværdierne: spiseklar bouillon, suppe; dens samlede fosfatindhold er 1000 mg/kg (beregnet som P2O5); smelteost, det samlede fosfatforbrug er 9 g/kg (målt i fosfor); flødepulver, mælkepulver 5 g/kg (alene eller i kombination med andre Chemicalbook-stabilisatorer); frokostkød, kogt svinekød, skinke, hakket kogt kød 3 g/kg (engangsdosering eller anden fosfatkombinationsdosering, beregnet i P2O5); For koncentreret mælk med lavt energiindhold, sødet kondenseret mælk og tynd fløde er enkeltdosis 2 g/kg, og den kombinerede dosis med andre stabilisatorer er 3 g/kg (baseret på vandfrit stof); kolde drikke 2 g/kg (alene eller i kombination med andre fosfater, som P2O5).
25 kg/tønde eller efter kundens krav.
Kaliumphosphat tribasisk CAS 7778-53-2
Kaliumphosphat tribasisk CAS 7778-53-2
