Natriumfosfat monobasisk CAS 7558-80-7
Monobasisk natriumfosfat er et farveløst krystallinsk eller hvidt krystallinsk pulver, lugtfrit og let opløseligt i vand. Dets vandige opløsning er sur og næsten uopløselig i ethanol. Ved opvarmning mister det sit krystallinske vand og nedbrydes til surt natriumpyrofosfat (Na3H2P2O7). Det bruges almindeligvis i fermenteringsindustrien til at regulere surhedsgrad og alkalinitet, og det bruges ofte sammen med dinatriumhydrogenfosfat som et kvalitetsforbedringsmiddel i fødevareforarbejdning. Såsom til forbedring af mejeriprodukters termiske stabilitet, fremstilling af pH-regulatorer og bindemidler til fiskeprodukter osv.
| Punkt | Specifikation |
| Damptryk | 0 Pa ved 20 ℃ |
| Tæthed | 1,40 g/ml ved 20 °C |
| OPLØSELIG | Opløselig i vand |
| pKa | (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (ved 25℃) |
| PH | 4,0 - 4,5 (25 ℃, 50 g/L i vand) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: ≤0,025λ: 280 nm Amax: ≤0,02 |
Monobasisk natriumfosfat har en bred vifte af anvendelser og kan bruges som råmateriale til produktion af natriumhexametafosfat og natriumpyrofosfat; Det kan også bruges til læderfremstilling og kedelvandsbehandling; Som kvalitetsforbedrer og bagepulver bruges det som buffermiddel og råmateriale til fermenteringspulver i fødevare- og fermenteringsindustrien; Det bruges også som fodertilsætningsstof, vaskemiddel og farvningshjælpemiddel.
Normalt pakket i 25 kg/tromle, og kan også laves en tilpasset pakke.
Natriumfosfat monobasisk CAS 7558-80-7
Natriumfosfat monobasisk CAS 7558-80-7
