Natriumstearylfumarat CAS 4070-80-8
Natriumstearylfumarat er et hvidt fint pulver. Opløseligt i methanol, næsten uopløseligt i vand. Natriumstearylfumarat opnås ved at reagere stearinsyrealkohol med maleinsyreanhydrid, hvorved reaktionsproduktet isomeres til et salt. Natriumstearylfumarat er et hydrofilt smøremiddel, der anvendes som smøremiddel i farmaceutiske hjælpestoffer. Det kan overvinde mange problemer relateret til magnesiumstearat, såsom påvirkning af hovedlægemidlet og overdreven smøring. Dannelse af en beskyttende film i brusetabletter kan forbedre opløsningen, fremme opløsningen og dermed øge biotilgængeligheden.
| Punkt | Specifikation |
| smeltepunkt | >196°C (dec.) |
| Opbevaringsforhold | Inert atmosfære, stuetemperatur |
| renhed | 98% |
| LogP | 8,789 (estimeret) |
| farve | Hvid til off-white |
Natriumstearatfumarat (C22H39NaO4) er et meget anvendt og vigtigt farmaceutisk og fødevarebaseret hjælpestof. Under natriumfumaratets metaboliske proces hos dyr kan det meste absorberes og hydrolyseres for at producere stearinsyrealkohol og stearinsyre. En lille del kan metaboliseres direkte og hurtigt, og det er ikke-giftigt og ikke-irriterende. Inden for det farmaceutiske område tilsættes natriumstearatfumarat til lægemiddelformuleringer som et smøremiddel til tabletter og kapsler. Chemicalbook kan også danne en beskyttende film i brusetabletter, hvilket kan løse problemerne med stearatsmøremidler og forbedre lægemiddelopløsning og fremme lægemiddelopløsning. I fødevareindustrien tillader FDA, at natriumfumaratstearat tilsættes direkte som regulator og stabilisator til fødevarer beregnet til konsum, såsom forskellige bagværk, melfortyknede fødevarer, tørrede kartofler og forarbejdede kornsorter. Mængden af tilsat natriumfumarat kan udgøre 0,2-1,0% af fødevarens vægt.
Normalt pakket i 25 kg/tromle, og kan også laves en tilpasset pakke.
Natriumstearylfumarat CAS 4070-80-8
Natriumstearylfumarat CAS 4070-80-8
