Sucralose CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Molekylformel:C12H19Cl3O8

Molekylvægt:397,63

EINECS:259-952-2

Synonymer:1,6-DICHLORO-1,6-DIDEOXY-BETA-D-FRUCTOFURANOSYL-4-CHLORO-4-DEOXY-ALPHA-D-GALACOTOPYRANOSID; 1,6-Dichlor-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chlor-4-deoxy-alpha-D-galactose; SUCRALOSE; TRICHLOROSUCROSE; 1,6-Dichlor-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl-4-chlor-4-deoxy-alpha-D-galactopyranosid; SUCRALOSE FCC (TRICHLOROGALACTOSUCROSE)

Skriv din besked

Produktdetaljer

Download

Produktmærker

Hvad er sucralose CAS 56038-13-2?

Sucralose er et hvidt pulverprodukt, der er meget opløseligt i vand, ethanol og methanol, lugtfrit og har en sød smag. Det er stabilt over for lys, varme og syre, letopløseligt i vand, ethanol og methanol. Sucralose er i øjeblikket det produkt på højeste niveau inden for udvikling og forskning af sødestoffer med høj sødme i verden med fremragende ydeevne.

Specifikation

Punkt	Specifikation
Kogepunkt	104-107 grader Celsius
Tæthed	1,375 g/cm²
Smeltepunkt	115-1018°C
pKa	12,52±0,70 (forudsagt)
PH	6-8 (100 g/l, H2O, 20 °C)
Opbevaringsforhold	2-8°C

Anvendelse

Sucralose er blevet meget anvendt i drikkevarer, sødemidler til bordbrug, is, bagværk, tyggegummi, kaffe, mejeriprodukter, sød dim sum, frugtjuice, gelatinemad, budding, sød sauce, sirup, sojasauce, medicin, kosmetik og andre industrier.