Tartrazin CAS 1934-21-0
Tartrazin er et ensartet orangegult pulver med en 0,1 % vandig opløsning, der virker gul og lugtfri. Opløseligt i vand, glycerol og propylenglycol, let opløseligt i ethanol, uopløseligt i olier og fedtstoffer. Opløseligheden ved 21 ℃ er 11,8 % (vand), 3,0 % (50 % ethanol). God varmebestandighed, syrebestandighed, lysbestandighed og saltbestandighed, stabil over for citronsyre og vinsyre, men dårlig oxidationsbestandighed. Den bliver rød, når den udsættes for alkali og falmer, når den reduceres.
| Punkt | Specifikation |
| Kogepunkt | 300 °C |
| Tæthed | 2.121 [ved 20 ℃] |
| Smeltepunkt | 300 °C |
| OPLØSELIG | 260 g/L (30 ºC) |
| Opbevaringsforhold | rumtemp |
| Renhed | 99,9 % |
Tartrazin bruges til farvning af mad, medicin og daglig kosmetik. Tartrazin bruges til farvning i industrier som belægninger, blæk, plast og kulturelle og uddannelsesmæssige forsyninger. Tartrazin kan bruges til farvning af frugtjuice (smags)drikke, kulsyreholdige drikke, blandede drikkevarer, grønne blommer, kager og vandmelonpuré på dåse
Normalt pakket i 25 kg/tromle, og kan også laves tilpasset pakke.
Tartrazin CAS 1934-21-0
Tartrazin CAS 1934-21-0
