Trehalose CAS 99-20-7
Trehalose er hovedsageligt opdelt i tre typer: α, α-trehalose, α, β-trehalose og β, β-trehalose. Det findes i skimmelsvamp, alger, tørgær, ergot osv. og kan også syntetiseres kunstigt. Det har den særlige funktion at bevare biologisk vitalitet og kan effektivt beskytte cellemembranens og proteinets struktur. Trehalose, også kendt som α, α-trehalose, er et ikke-reducerende disaccharid, der dannes ved dehydrering mellem hemiacetalhydroxylgruppen på det heterocephaliske kulstofatom (C1) i to D-glucopyranose-molekyler.
| Punkt | Specifikation |
| Smeltepunkt | 203 °C |
| Kogepunkt | 397,76°C |
| Tæthed | 1,5800 |
| Damptryk | 0,001 Pa ved 25 ℃ |
| Brydningsindeks | 197 ° (C=7, H2O) |
| LogP | 0 ved 25℃ |
| Syrekoefficient (pKa) | 12,53±0,70 |
Vandfri trehalose kan bruges som et dehydrerende middel til fosfolipider og enzymer i hudcremer og lignende. Trehalose kan bruges i hudkosmetik, såsom ansigtsrens, for at hæmme tør hud. Trehalose kan bruges som sødemiddel, smagsforbedrer og kvalitetsforbedrer til forskellige sammensætninger, såsom læbestift, mundfrisker og mundduft.
25 kg/tønde eller efter kundens krav.
Trehalose CAS 99-20-7
Trehalose CAS 99-20-7
