ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Molekylformel:C20H36O14

Molekylvægt:500,49144

EINECS:232-910-0

Synonymer:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALACTAN; ARABINOGALACTAN; LARCOLL; ARABINOGALACTAN, KONTROL FOR TOTAL KOSTFIBER SOM; (+)-ARABINOGALACTAN FRA LÆRKETRÆER; L-(+)-ARABINOGALACTAN FRA LÆRKETRÆER; (+)-Arabinogalactan, Polyarabinogalactan

Skriv din besked

Produktdetaljer

Download

Produktmærker

Hvad er ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2?

ARABINOGALACTAN er et hvidt til lysegult brunt pulver. Let lugtende. Let opløseligt i vand (ca. 40%), uopløseligt i ethanol. 40% af opløsningen er ravfarvet. pH-værdien for en 10% til 40% vandig opløsning er 4,5. Sammenlignet med andre klæbemidler har det en lavere viskositet (kun 5 × 10⁻³Pa⁻S i en 10% opløsning ved 20 ℃). Det har egenskaber, der ligner arabisk gummi.

Specifikation

Punkt	Specifikation
MW	500,49144
Smeltepunkt	>200 °C (dec.) (lit.)
Smag	balsamico
modstand	10° (C=1, H2O)
Opbevaringsforhold	2-8°C

Anvendelse

ARABINOGALACTAN er et neutralt polysaccharid bestående af arabinose og galactose, der hovedsageligt anvendes som et fødevaretilsætningsstof i den industrielle produktionsproces af forskellige fødevarer såsom sojamælk, is, gelé, drikkevarer og dåsevarer.