Ascorbinsyre med CAS 50-81-7
C-vitamin, også kendt som L-ascorbinsyre, er et essentielt næringsstof for højere primater og et par andre organismer.
Ascorbinsyre produceres metabolisk i de fleste organismer, men mennesker er den mest bemærkelsesværdige undtagelse.
Den mest kendte er mangel på C-vitamin, der kan forårsage skørbug. C-vitamins farmakofor er ascorbinsyreionen. I levende organismer er C-vitamin en antioxidant, fordi den beskytter kroppen mod truslen fra oxidanter, og C-vitamin er også et coenzym.
| Analyseindhold | Analysestandard | Analyseresultater |
| Karakteristika | Hvid eller næsten hvid krystaller krystallinsk pulver | Passere |
| Identifikation | Positiv reaktion | Positiv |
| Smeltepunkt | Omkring 190 ℃ | 191,1 ℃ |
| pH (med 5% vandopløsning) | 2.1-2.6 | 2,37 |
| Klarhed i løsningen | Klar | Klar |
| Opløsningens farve | ≤BY7 | |
| Kobber | ≤5 ppm | <5 ppm |
| Tungmetaller | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Merkur | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Føre | ≤0,4 ppm | <0,4 ppm |
| Arsenik | ≤3 ppm | <3 ppm |
| Oxalsyre | ≤0,2% | <0,2% |
| Jern | ≤2 ppm | <2 ppm |
| Urenhed E | ≤0,2% | <0,2% |
| Tab af tørring | ≤0,4% | <0,4% |
| Sulfataske (rest ved antændelse) | ≤0,1% | <0,1% |
| Specifik optisk rotation | +20,5 。 – +21,5 。 | +20,86. |
| Restopløsningsmidler | Passere | Passere |
| Assay | 99,0%-100,5% | 99,52% |
| Konklusion | Ovennævnte produkt overholder BP2016/USP39/FCCVIII/E300 | |
1. Som antioxidant kan den bruges i fermenterede nudelprodukter.
2. Ascorbinsyre bruges som vandopløselig antioxidant.
3. Ascorbinsyre anvendes som et kemisk reagens og kromatografisk analysereagens.
25 kg/tromle, 9 tons/20' container
25 kg/pose, 20 tons/20' container
Ascorbinsyre med CAS 50-81-7
Ascorbinsyre med CAS 50-81-7
