POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1

Molekylær formel:C21H42O5

Molekylvægt:374,56

EINECS:618-437-6

Synonymer:polyglycerin-4-oleat; polyglycerol-4-oleat; 1,2,3-propantriol, homopolymer, (9Z)-9-octadecenoat; POLYGLYCERINOLEAT; POLYGLYCEROLOLEAT; 1,2,3-Propantriol, Homopolymer, (Z)-9-octadecenoat, middelre Molmasse ca. 1000-1200 g/mol (1000-1200 d); 1,2,3-propantriol, homopolymer, (Z)-9-octadecenoat

Efterlad din besked

Produktdetaljer

Download

Produkt Tags

Hvad er POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1?

POLYGLYCERYL-10 OLEATE er en lysegul tyktflydende væske uden lugt og en let sødlig smag. Opløseligt i benzen, glycerol, propylenglycol, varm ethanol og koldt ethylacetat, uopløseligt i koldt vand, men kan spredes til en emulsion, når det omrøres i varmt vand.

Specifikation

Punkt	Specifikation
CAS	9007-48-1
renhed	98 %
Smeltepunkt	<0 °C
MF	C21H42O5
MW	374,56

Anvendelse

POLYGLYCERYL-10 OLEATE er en fødevareemulgator af W/O-typen med gode dispergerings- og emulgeringsegenskaber. Det er specificeret i Kina til at blive brugt til drikkevarer med mælkesyrebakterier, planteproteindrikke, is, ispinde og is, med et maksimalt forbrug på 10,0 g/kg.