Quercetin CAS 117-39-5

CAS:117-39-5

Molekylformel:C15H10O7

Molekylvægt:302,24

EINECS:204-187-1

Synonymer:LABOTEST-BB LT00455149; CI NR. 75670; XANTHAURIN; QUERCETOL; 2-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)-3,5,7-TRIHYDROXY-4H-1-BENZOPYRAN-4-ON; 3,3',4',5,6-PENTA-HYDROXY-FLAVON; AKOS NCG1-0081; 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4h-1-benzopyran-4-on; 3,5,7,3',4'-pentahydroxyflavon; 3',4',5,7-tetrahydroxyflavan-3-ol

Skriv din besked

Produktdetaljer

Download

Produktmærker

Hvad er Quercetin CAS 117-39-5?

Quercetin gult nåleformet krystallinsk pulver. For termisk stabilitet er nedbrydningstemperaturen 314 ℃. Kan forbedre lysmodstanden af pigmenter i fødevarer og forhindre ændringer i madens aroma. Det vil ændre farve ved kontakt med metalioner. Let opløseligt i vand, let opløseligt i alkaliske vandige opløsninger. Quercetin og dets derivater er flavonoider, der er bredt forekommende i forskellige grøntsager og frugter.

Specifikation

Punkt	Specifikation
Opbevaringsforhold	Stuetemperatur
Tæthed	1,3616 (groft estimat)
Smeltepunkt	316,5 °C
pKa	6,31 ± 0,40 (forudsagt)
MW	302,24
Kogepunkt	363,28°C (groft estimat)

Anvendelse

Quercetin, som den mest almindelige flavonoidforbindelse, har forskellige biologiske aktiviteter og kan modstå oxidation, hvilket spiller en vigtig rolle i den kliniske behandling af kræft og hjerte-kar-sygdomme. Quercetin deltager ikke kun i antioxidantaktivitet in vitro og kan hæmme oxidativ skade på DNA, men beskytter også væv mod oxidativ skade ved at reducere peroxidkoncentrationen in vivo.