Natriumalginat med CAS 9005-38-3 fødevaretilsætningsstof
Natriumalginat er hovedsageligt sammensat af natriumsalt af alginsyre. Det er en polysaccharid biopolymer med mange egenskaber såsom bred kilde, ikke-toksisk, let nedbrydning og let biokompatibilitet. Derfor har det stor anvendelsesværdi inden for medicin, fødevarer, emballage, tekstilindustri, biomaterialer og andre industrier. Natriumalginat opløses i varmt vand og koldt vand for at danne en viskøs kolloid opløsning, som er et hydrofilt gelmiddel med stærk hydreringsevne. Lav varmeværdi, ikke-giftig, let at udvide, høj fleksibilitet, god fortykkelse, stabilitet, gelegenskaber, skumstabilitet, anti-ældning af produkter, fremme koagulering mv.
| Produktnavn: | Natriumalginat | Batchnr. | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | MF dato | 16. juli 2022 |
| Pakning | 25 kg/pose | Analysedato | 16. juli 2022 |
| Mængde | 3MT | Udløbsdato | 15. juli 2024 |
| PUNKT | STANDARD | RESULTAT | |
| Udseende | Bleg gullig eller brunlig eller råhvid | Råhvidt pulver | |
| Viskositet 1 %(mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Fugt (%) | 15,0 maks | 12.5 | |
| PHVærdi | 6,0-8,0 | 6.7 | |
| Tungmetaller (%) | Mindre end 0,002 | Overensstemmende | |
| Arsen (%) | Mindre end 0,0003 | Overensstemmende | |
| Lead (%) | Mindre end 0,001 | Overensstemmende | |
| Samlet antal plader | ≤5000 cfu/g | Overensstemmende | |
| Gær og Skimmelsvamp | ≤500 cfu/g | Overensstemmende | |
| Ecoli | Ingen | Overensstemmende | |
| Salmonella | Ingen | Overensstemmende | |
| Konklusion | Kvalificeret | ||
1. Fødevaretilsætningsstoffer: emulgator, filmdannende middel og fortykningsmiddel.
2. Tilføjelse til forskellige slags nudler kan naturligvis øge viskositeten og skørheden af mad,
3.I brød og kage øges ekspansionshastigheden, og produkterne er bløde og elastiske
4. Brugt i mejeriprodukter og drikkevarer kan det forbedre smagen af produkter og forbedre ostemasseformen af yoghurt
5.Det bruges også i slik, kold mad og madfyld. Det kan forbedre smagen og har god gelegenskab,
6. Det er også en kostfiber, som kan reducere kolesterol i humant serum og lever, hæmme stigningen i total kolesterol og fedtsyrekoncentration og forhindre absorption af skadelige elementer såsom strontium og cadmium. Derfor er det nyttigt at behandle hypertension, koronar hjertesygdom og diabetes.
Det kan også bruges som tekstilstørrelse, kosmetisk fortykningsmiddel og frugtkonserveringsmiddel.
25 kg/pose eller krav fra kunder. Hold det væk fra lys ved en temperatur under 25 ℃.
Natriumalginat med CAS 9005-38-3
